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Taste Arena

Taste Arena

La passione per il cibo significa anche mettersi in gioco: la novità di questa edizione è la Taste Arena, dove le sfide diventano puro divertimento!

I partecipanti, come in un vero e proprio derby del gusto, si sfideranno a suon di ricette durante la preparazione di un piatto.

I temi trattati saranno tra i più disparati per accendere e far scaldare gli animi più “gustosi”: cotoletta bassa contro alta, mondeghili contro polpette, Colazione dolce o salata…. Gli sfidanti si daranno battaglia schierandosi dalla parte di una ricetta piuttosto che dell’altra. A caposquadra uno chef importante tra i nostri protagonisti che darà le direttive al proprio team. Quindi due gruppi a confronto che cucineranno in massimo 30 min!

Amici, parenti o semplici spettatori potranno prendere parte “tifando” per la propria ricetta ed il team preferito!

E tu? Mettiti alla prova e diventa uno dei protagonisti dell’Arena, scegli la sfida a cui vuoi partecipare, prenota il tuo posto da solo o con un gruppo cliccando qui…e poi inizia a postare le tue ricette usando l’hashtag #mytastearena. E ci vediamo a Taste of Milano!

Hai già scelto e acquistato il tuo biglietto? REGISTRATI GRATUITAMENTE alle attività in programma QUI!

PROGRAM
Thursday 10 May – Dinner
19.30 - 20.15
Tema sfida: IL RISOTTO ALLA PARMIGIANA CON O SENZA SOFFRITTO?

Capi squadra: CLAUDIO SADLER (Ristorante Sadler) e ROBERTO CONTI (Ristorante Trussardi alla Scala)
21.00 - 21.45
Tema sfida: LA COTOLETTA ALLA MILANESE VS. L’ORECCHIA D’ELEFANTE

Capi squadra: GIOVANNI TRAVERSONE (Trattoria del Nuovo Macello) e OMAR ALLIEVI (Al Garghet)
22.30 - 23.15
Tema sfida: PHILADELPHIA CHEESECAKE CHALLENGE

Capi squadra: PASTICCERIA QUATTRO QUARTI
Friday 11th of May - Lunch
13.00 - 13.45
Tema sfida: FRANCIA VS ITALIA: RISOTTO ALLO CHAMPAGNE VS RISOTTO AL PROSECCO

Capi squadra: IL DERBY DI FARM65: ANDREA FRIZZARIN e PIETRO ARLATI
Friday 11th of May - Dinner
19.30 - 20.15
Tema sfida: IL MONDEGHILO DE. CO. VS LA POLPETTA

Capi squadra: GIUSEPPE POSTORINO (Da Noi In) e LUCA SEVESO (Maio Restaurant)
21.00 - 21.45
Tema sfida: IL RISOTTO ALLA MILANESE: MANTECATO CON IL BURRO O CON L’OLIO?

Capi squadra: MYSHA SUKYAS e ROBERTO DI PINTO
22.30 - 23.15
Tema sfida: PHILADELPHIA CHEESECAKE CHALLENGE

Capi squadra: PASTICCERIA VINTAGE BAKERY
Saturday 12th of May - Lunch
12.30 - 13.15
FOR KIDS: POLPETTE VS CROCCHETTE!

FARM 65 presenta LUCIANA BARBA per LE NUOVE MAMME
14.15 - 15.00
Tema sfida: ITALIA VS SPAGNA: RISOTTO ALLA PESCATORA VS PAELLA

Capi squadra: CORRADO PARISI (Terrazza Maresca, Capri) e MATEUS COELHO (Albufera)
15.30 - 16.15
Tema sfida: PHILADELPHIA CHEESECAKE CHALLENGE

Capi squadra: PASTICCERIA LUCA (Vincitore della Philadelphia Cheesecake Challenge)
Sunday 13th of May - Dinner
19.30 - 20.15
Tema sfida: DERBY - PESTO LIGURE VS PESTO SICILIANO

Capi squadra: ANDREA PROVENZANI (Il Liberty) e FRANCESCO GERMANI (Balthazar St.Moritz)
21.00 - 21.45
Tema sfida: SFIDA A TUTTO FINGER

Capi squadra: STEFANO CAVADA (Food blogger) e MARCO GIARRATANA (Blogger: @uomosenzatonno)
22.30 - 23.15
Tema sfida: MASCHI CONTRO FEMMINE SFIDA ALL’ULTIMA BOTTARGA (con Bottarga Borealis)

Capi squadra: ALESSANDRO BUFFOLINO (Acanto, Hotel Principe di Savoia) e MASSIMILIANO MANDOZZI (CastaDiva Resort & Spa)
Sunday 13th of May - Lunch
12.30 - 13.15
FOR KIDS: ORECCHIETTE VS TROFIE!

FARM 65 presenta LUCIANA BARBA per LE NUOVE MAMME
14.15 - 15.00
Tema sfida: PHILADELPHIA CHEESECAKE CHALLENGE

Capi squadra: PASTICCERIA MALIA
15.30 - 16.15
Tema sfida: DERBY: TAGLIOLINO VS TAJARIN

Capi squadra: ANDREA BERTON (Ristorante Berton) e PASQUALE LAERA (Il Boscareto Resort, Serralunga d’Alba)
Sunday 13th of May - Dinner
20.00 - 20.45
Tema sfida: CARBONARA EVOLUTION: PECORINO VS PARMIGIANO

Capi squadra: CHIARA MANZI
21.15 - 22.00
Tema sfida: CHE PIZZA! NORD VS SUD SFIDA ALL’ULTIMO INGREDIENTE

Capi squadra: I Maestri in Cucina Ferrarelle: CORRADO SCAGLIONE e CICCIO VITIELLO
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